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Principessa platessa - Con questo tipico piatto di pesce olandese metti in tavola le ricette più versatili: dagli antipasti e stuzzichini da aperitivo ai secondi piatti facili. La platessa è facilmente reperibile,
![Antica illustrazione colorata di passera di mare (Pleuronectes platessa), dettaglio del pesce e la sua tipica forma piatta, elemento isolato su sfondo bianco. Da Edward Donovan. Londra 1802 Foto stock - Alamy Antica illustrazione colorata di passera di mare (Pleuronectes platessa), dettaglio del pesce e la sua tipica forma piatta, elemento isolato su sfondo bianco. Da Edward Donovan. Londra 1802 Foto stock - Alamy](https://c8.alamy.com/compit/r1a5fe/antica-illustrazione-colorata-di-passera-di-mare-pleuronectes-platessa-dettaglio-del-pesce-e-la-sua-tipica-forma-piatta-elemento-isolato-su-sfondo-bianco-da-edward-donovan-londra-1802-r1a5fe.jpg)